LUNSJBOWL

Klasse: 7, Mathopen skole

Oppskriften er beregnet til: porsjoner

Ingredienser

MengdeIngrediens
1 stilk stangselleri
0.25 stk rødløk
1 ss olivenolje
1 stk gulrot
0.25 bx kikerter
4 stk cherrytomater
4 stk sukkererter
2 stk asparges
50 g spinat
0.25 ts pepper
2 fedd hvitløk
0.25 stk agurk
0.25 ts salt

Slik gjør du

1
Damp asparges i en kjele i 2 minutter, og ta dem over i iskaldt vann.
2
Finhakk hvitløk, stek det i en stekepanne og legg oppi spinat. Stek til spinaten har krympet.
3
Skyll kikertene i en sil, og stek dem i en stekepanne med litt salt og pepper.
4
Kutt opp resten av ingrediensene i fine små biter.
5
Legg alt på en tallerken hver for seg.
6
Nyt en klimavennlig, fargerik og sunn lunsj:)
Lukk

Ett øyeblikk