Amerikanske pannekaker med rørte blåbær

Klasse: 6, Øvrebygda skule

Oppskriften er beregnet til: porsjoner

Ingredienser

MengdeIngrediens
6 dl mjølk frå lokal bonde
4 stk egg frå lokale høner
5 ss sukker
200 g lokale blåbær
1 ts salt
4 ts bakepulver
7 dl økologisk kveitemjøl

Slik gjør du

1
Visp saman mjølk og egg i ein bolle. Visp inn kveitemjøl, bakepulver, 2 ss sukker og salt til du har ei glatt røre. Rør inn det smelta smøret.
2
Varm ei steikepanne og ha i litt smør. Hell ca 1 dl røre i panna og steik ei og ei pannekake. Pannekakene skal vera gyllenbrune og luftige.
3
Legg pannekakene på ein tallerk, og hald dei varme under eitt klede til alle er steikte.
4
Rør saman blåbær med 3 ss sukker, bruk ein gaffel. Servér dei nysteikte pannekakene med rørte blåbær.
Lukk

Ett øyeblikk