Amerikanske pannekaker

Klasse: 6B, Åfoss skole

Oppskriften er beregnet til: porsjoner

Ingredienser

MengdeIngrediens
150 g smør
0.5 ts salt
1 dl helmelk
5 dl hvetemel
1.5 stk sitron
4 ss sukker
2 dl yoghurt naturell
2 ss stekesmør
4 stk egg
1 dl lønnesirup
3 ts bakepulver

Slik gjør du

1
Smelt 150 g smør i en kjele
2
Ha sukker, mel, salt og bakepulver i en bolle og bland godt.
3
Klekk egg i en annen bolle og visp sammen. Tilsett yoghurt, sitronsaft, smeltet smør og helmelk. Bruk en håndmikser og bland dette godt sammen med melblandingen. Røren skal være veldig tykk
4
Varm smør i en stekepanne. Når smøret har sluttet å bruse er det varmt nok til steking. Bruk en øse og fordel pannekakerøre utover i pannen. Stek på en side til det danner bobler og overflaten begynner å sprekke. Snu hver pannekake og stek til den er gyllen.
5
Når pannekakene er ferdig stekt fordeler du et tynt lag med smør på hver pannekake og topp med sirup. Så får du en veldig god middag
Lukk

Ett øyeblikk