Brødvafler

Klasse: 6C, Flaktveit skole

Oppskriften er beregnet til: porsjoner

Ingredienser

MengdeIngrediens
2 stk egg
4 dl melk
200 g hvetemel
100 g brødkrum
1 dl sukker
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
0.5 ts kardemomme
0.5 ts salt
100 g smør

Slik gjør du

1
Skjær gammelt brød i biter, og kjør til «mel» i blender/foodprocessor.
2
Tørk brødmelet i stekeovnen på 60 gr i 15-20 minutter. Ha i tett boks til bruk seinere.
3
Pisk sammen egg og sukker. Ha i melk. Rør inn det tørre. Avslutt med smeltet smør.
4
La røren svelle en god halvtime før den brukes. Brødkrummet vil gjøre at røren blir tykkere. Syns du røren er for tykk, ha i litt vann eller melk. Hvis den er for tynn, ha i litt mer mel.
5
Stek vaflene, og server dem varme med det du liker best å ha på :)
Lukk