Linser: 1. Linsene skylles godt i vann 2. Kok opp 4dl vann med buljong 3. Finhakk sjalottløk, 2 fedd hvitløk og gulroten. Fres dette i litt olje 4. Ha linsene og løkblandingen sammen med den oppkokte kraften, i samme kaserolle. 5. Kok opp og la det så vidt putre i ca. 20 minutter. Det skal være tyggemotstand, ikke puré. 6. Om vannet blir kokt vekk før tiden er ute sjekk om det er ferdig. Smørsaus 7. Finhakk vårløk, 2 fedd hvitløk og ingefær – litt av hver 8. Smelt 100g smør på lav varme til det er nøttebrunt. 9. Ta smøret av varmen og ha i den finhakkete vårløken, hvitløk og ingefær 10. Tilsett 2 ss soyasaus 11. Bland smøret sammen med linseblandingen. Spar litt av smøret til å ha oppå fisken Ovnsbakt torsk: 12. Sett ovnen på 170 grader, ta litt salt på alle sider av torsken og legg den i en ildfast form. 13. Hell over litt olivenolje. 14. Fisken skal så steke i ca. 15 minutter, men dette avhenger av både hvilken fisk og størrelse på stykkene. Sjekk derfor om den er ferdig før du slår av ovnen. Kålstappe: 15. Skrell kålroten og kutt den i like store terninger 16. Ta det i en kasserolle og fyll vann så det dekker kålen 17. Kok til det er blitt mørt 18. HELL AV vannet 19. Mos og ta i litt salt og pepper 20. Bland inn 50 g smør 21. Bland inn rømme Servering: 22. Legg linseblandingen midt på tallerken sånn som bildet 23. Legg fiskebiten oppå haugen med linser 24. legg til en vakker klump med kålstappe 25. Pynt med valgfri urte på toppen