Eplemost:
1. Skrell eplene og fjern kjernehuset før du deler dem i små båter.
2. Ha eple, vann og kanel over i en kjele og gi det et oppkok før du senker varmen.
3. Ha på lokk og la småkoke i ca 30 minutter - til de er helt myke *tilsett nå sukker om du ønsker
4. Mos eplebitene med en stavmikser før du har mosen over på glass.
2
Byggvafler:
*kok byggrynene i 3dl vann dersom du ikke har bløtlagt dem dagen før.
1. Ha alle ingrediensene i en bakebolle og rør sammen til en glatt røre.
2. La røren svelle 15 minutter
3. Stek vaflene i et smurt vaffeljern, avkjøl på rist eller server varme. (8stk)
3
Topping:
1. Hakk mandlene, finn frem kesam og eplemos.
Topp vaflene med eplemos, en god klatt kesam og hakkede mandler.
